食品安全监督抽检二季度总体不合格率2.4%
超范围超限量使用食品添加剂为首因

2019-08-06 08:44:03来源: 国家市场监管总局

  本报讯 日前,国家市场监管总局发布《市场监管总局关于2019年第二季度食品安全监督抽检情况分析的通告》(以下简称《通告》)。《通告》显示,全国市场监管系统二季度共完成并公布635151批次食品(含保健食品和食品添加剂)样品监督抽检结果,检验项目全部合格的619591批次,不合格的15560批次,总体不合格率为2.4%,比2018年同期下降0.1个百分点。

  其中,大宗食品不合格率与2018年同期基本持平,粮食加工品、肉制品、蛋制品、乳制品和食用油、油脂及其制品等5类食品不合格率分别为1.2%、1.8%、0.3%、0.2%、1.2%,均低于总体不合格率。

  从不合格的项目类别看,主要是超范围超限量使用食品添加剂、农兽药残留超标、微生物污染,分别占不合格总数的25.6%、25.1%、22.3%,质量指标不达标问题占不合格总数的比率为7.4%;重金属等元素污染问题占不合格总数的比率为3.3%;非食用物质占不合格总数的比率为2.9%;生物毒素污染问题占不合格总数的比率为0.9%。


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